剣山荘日記
剱岳の最新情報をお届けいたします。
2015年6月13日土曜日
ゼンマイ
入山日まで一週間ほどになりました。
先日、立山弥陀が原までゼンマイ採りに行って来ました。
今年は例年より雪融けが早いので、早めに行きました。
たくさん採れてよかったです。
さっと茹で、天日でカラカラに乾燥させ保存できるようにしました。採るより、後のお世話のほうが大変です。
夏に、お客様に煮物にしてお出ししますね。
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